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香菇炒肉的做法步骤

1.香菇切片，蒜姜切片。

2.猪肉切丝加入郫县豆瓣，生抽，和淀粉。

3.搅拌均匀。

4.锅内放油将蒜姜炒香。

5.加入肉丝翻炒片刻。

6.加入香菇翻炒片刻。

7.一小碗清水加入一小勺淀粉搅拌均匀成水淀粉倒入锅内。

8.加适量盐鸡精炒至水份浓稠即可起锅。（郫县豆瓣有盐所以加盐前要尝一下）

9.成品。